Imgorta

Informacje o Imgorta

Kilka słów o sobie:

Czym jest HoReCa? To spotykane w krajach Beneluxu połączenie angielskich słów Hotel,Restaurant, Catering/Café (http://gip.com.pl/www/). Najczęściej spotykane w krajach Beneluxu jednak spotykana również w innych zakątkach świata, również w Polsce. Często bywa tak, że w hotelu znajduje się zarówno nocleg jak i restauracja oraz możliwy jest katering, na przykład w przypadku imprez czy spotkań okolicznościowych. Bardzo przydatne okazują się wtedy zintegrowane systemy zarządzania. Dlaczego nazywane są zintegrowanymi? Odpowiedź jest prosta łączą w sobie systemy obsługi i systemy zarządzania. W związku z branżą dla jakiej są przeznaczone najczęściej reklamowane są jako systemy dla hoteli i gastronomii. Można je jednak spotkać w wielu innych miejscach mających pewne podobne cechy do hoteli, restauracji, czy firm cateringowych. W związku z ciągłym rozwojem dziedzin informatycznych i ich przenikaniem do niemal wszystkich części życia. Nie inaczej jest w branży HoReCa, która w związku z ciągłym poszerzaniem oferty musi dostosowywać się również informatycznie. Darmowy dostęp do internetu to standard w dzisiejszych czasach, podobnie powszechne stają się systemy zarządzania, które mają na celu dostosowanie oferty do wysokich wymagań klienta, który obecnie w przypadku niezadowolenia wybierze na pewno atrakcyjniejsze warunki u konkurencji. Tak jak już wcześniej było wspomniane branża hotelowo-restauracyjno-cateringowa ciągle się rozwija. Powstają nowe lokale. Oczywiście część zostaje zamykana, ale najczęstszym powodem jest złe zarządzanie lub słaba oferta. Argumentem, który przemawia za tą tezą jest fakt, że dobrze zarządzane lokale, które znajdują się niekoniecznie w najatrakcyjniejszych lokalizacjach potrafią przyciągać klientów. Nie wszędzie są góry, morza, czy jeziora, jednak właściciele hoteli położonych w uboższych jeżeli chodzi o atrakcje miejscach starają się, aby ich własności stawały się same w sobie atrakcją. A co może być atrakcją? Przykładów jest wiele. Ciekawa, niespotykana oraz przede wszystkim smaczna kuchnia może być swoistym magnesem. Wysoko rozwinięte informatycznie oraz automatycznie lokale na miarę obecnie dostępnych technologii. Przy hotelach można spotkać parki rozrywki, parki wodne, atrakcje sportowe. Ogólnie mówiąc chodzi o to, aby klienci nie tylko nocowali, ale również mieli pod dostatkiem atrakcji w ciągu całego dnia. A jak wiadomo im więcej atrakcji tym większe zainteresowanie na korzystanie z nich. Za tym natomiast przychodzą realne zyski, które również powinny rosnąć proporcjonalnie do liczby atrakcji. Duża ilość atrakcji wiąże się z kolei z potrzebą dobrego zarządzania oraz obsługi. Jak mówią statystyki dwie trzecie Polaków spędza swój urlop w kraju. Miejsca podróży nie powinny zaskoczyć. Pięćdziesiąt procent wybiera się nad Morze Bałtyckie, czterdzieści w góry, dziesięć procent wybierze Mazury. W tym corocznym schemacie jest jednak pomysł na oderwanie przynajmniej części od corocznych przyzwyczajeń. W końcu ileż razy można zwiedzać to samo. Jeżeli pojawiłaby się atrakcja w innym miejscu z dobrą obsłgą oraz zarządzaniem z pewnością wiele osób zastanowiłoby się nad skorzystaniem z jej usług tym bardziej, że ceny w najpopularniejszych polskich kurortach są wysokie. W każdym miejscu ważny jest jednak system zarządzania. W tym tekście była już mowa o zintegrowanych systemach zarządzania i nie jest to przypadek. Maksymalizacja zysków polega na dostarczeniu jak największej ilości atrakcji, wysokiej jakości obsługi oraz skutecznym aparacie nadzoru całości przedsięwzięcia. Komputer jest w stanie wskazać więcej punktów krytycznych, nie kieruje się sympatiami oraz się nie męczy. A jak wiadomo biznesu nalezy doglądać ciągle i analizować wszystkie czynniki jakie się pojawiają. Obecne systemy pozwalają na zarządzanie w wielu płaszczyznach i stają się coraz popularniejsze co widać na przykładzie rosnącej ilości rosnących firm z nich korzystających oraz również stale rosnącej liczbie dostawców oprogramowania. Jest ono różnej jakości, dostosowane do różnych celów, jednak najlepiej jeżeli firma oferuje elastyczną ofertę dopasowaną do konkretnech odbiorcy. Każde miejsce ma swoje atuty, które można wykorzystać oraz wady, które należy eliminować. Jedynie indywidualny projekt doświadczonych inżynierów może w pełni wykorzystywać funkcjonalności danego miejsca. Nie można stosować tego samego rozwiązania dla małego lokalu i ogromnego kompleksu hotelowo-rekreacyjnego. Nie można przedstawić również jakiegoś schematu, ponieważ rynek ciągle się rozwija, a firmy prześcigają w innowacyjnych pomysłach.Z pewnością można jednak stwierdzić, że chcąc iść z duchem czasu, dostosowywując się do potrzeb i wymagań klienta branża HoReCa oraz jej pochodne muszą zaopatrzać się w systemy obsługi, systemy zarządzania lub zintegrowane systemy zarządzania. Wszystko zależy od wizji rozwoju oraz cech indywidualnych danego miejsca. Jeżeli ktoś nie chce się rozwijać to prędzej czy później zostanie prześcignięty przez konkurencję i zamiast rozwijania będzie zwijanie, być może całego interesu.